Botucatu, São Paulo / SP, Brazil
Uma antiga marcenaria no bairro Demetria em Botucatu que começa a se transformar em restaurante.

quarta-feira, 3 de março de 2010

Começa na segunda...

Ontem fizemos outra reunião com o Tica. Agora está praticamente tudo definido, ele vai fazer uma planta e na segunda estão vindo pra cá o Zé Mamão e dois outros pedreiros de São Paulo, não tinha nenhum disponível aqui em botuca. Achamos bom, já que eles vem só pra isso e devem querer acabar logo...
Hoje vamos falar com o Fernando, um dos proprietários do galpão e marceneiro, precisamos ir atrás das janelas para já quebrar as paredes do tamanho certo para elas.E também ver mesas e cadeiras, tentaremos fazer com madeira de demolicão.
Começamos também a cotar equipamentos para a cozinha, temos que definir o que teremos para fazer os pontos de luz e água na cozinha.Estamos procurando de segunda mão, o ideal era encontrar um restaurante fechando e vendendo tudo, se alguém souber por favor nos comunique.
O cardápio também está praticamente definido, sem ele não seria possível fazermos a cozinha, na próxima postagem falamos um pouco disso...Até lá!

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