OUTONO

O outono chegou e com ele muito vento e um friozinho ótimo por aqui...
A obra vai muito bem, Zé Mamão e equipe já estão rebocando e azulejando a cozinha e o bar. O piso da cozinha chega hoje de Lins, é especial pra cozinha, anti-derrapante, lavável, etc, etc...
Já compramos também pias, bancadas e balcões refrigerados para a cozinha e bar, tudo de inox. Conseguimos o material de segunda mão de uma empresa aqui em Botucatú que desmonta “Carrefoures” Brasil afora, metade do preço de novos.
Aqui no interior as coisas realmente são bem diferentes da capital, o vendedor do piso nem esperou o cheque compensar pra fazer a entrega, o do inox já mandou duas bancadas com pia sem pagarmos nada também, se pudéssemos sempre confiar nas pessoas tudo seria bem mais fácil...
Decidimos fazer uma câmara fria, daquelas que se entra dentro e se guarda tudo o que quiser e mais um pouco, será feita pela mesma pessoa dos inox, e sai mais barato do que uma portátil bem menor, o material também é de segunda mão, o motor é novo.
Estamos pensando nas cores, decidimos que faremos toda pintura caiada, cal e pó xadrez, que além de ser mais barata e ecológica, ainda protege o ambiente de bactérias, o cal tem essa propriedade. Também gostamos muito do aspecto rústico com cara de envelhecido, só falta definir cores. Uma idéia para a parte externa é essa aí da foto. Quem não gostou muito foi o Zé Mamão, parece que é bem mais trabalhoso que a pintura com rolinho. Enfim...
Continuamos fazendo testes para o cardápio, esse final de semana fizemos um pintado na brasa que não gostamos, na verdade não encontramos o peixe fresco, precisamos encontrar um fornecedor de peixe de rio aqui da região.
Por hoje é isso. Até breve.